우리가 들었던 브로멜라인 퀘르세틴에 대해 가장 재미있는 불만 정보

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한국구매자연맹(회장 강정화)은 지난 10월 25일~4월 5일 서울 주변에 거주하는 70대~20대 남녀 500명을 대상으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사하였다. 이의 말을 인용하면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 주로 구매자(88.4%)는 용어만 인지하였다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래