식품 정보

‘축산물 대체식품` 개발은 70명 중 8명(92.1%)이 요구된다고 인식하였다. 허나 개발 시 과거에 없던 새로운 방식으로 생산되는 식품이기 덕에 안전성을 최대로 우려했다. 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.

Submitted on 2026-04-20 10:31:11