성공의 잔을 채우다, 야키토리 이자카야 프랜차이즈 창업

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돈 관련 불황기에 제일 중요한 시험을 겪는 영역 중 하나가 요식업입니다. 소비자들은 돈을 쓰지 않기 마련이고 금액 경쟁은 점점 더 치열해집니다. 그러나 이와 같은 힘든 상태 안에서도 고급 외식 업계의 강자로 단단히 위치를 다진 상표가 있으니, 다름 아닌 야키토리동작입니다. 야키토리동작은 어떻게 불황을 이겨내는 탄탄한 수익 모델을 만들었는지 보겠습니다.</br></br>  1