맛과 서비스의 완벽한 조화 - 야키토리동작 프랜차이즈 창업 전략

https://www.empowher.com/user/4715368

외식 체인점 시장에서 가장 중요한 평가 잣대는 궁극적으로 ‘수익성’입니다. 아무리 훌륭한 아이템이라 해도 매출이 나오지 않으면 성공적인 장사라고 볼 수 없습니다. 프리미엄 야키토리 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 이와 같은 수익성 관점에서 비슷한 분야 가장 높은 수준을 보여주며 주목받고 있습니다.</br></br>  1. 프리미엄 포지셔닝의 힘: 높은 객단가</br>야키토리동작은 메뉴와 서비스, 장소 모두에서 프리미엄 방침을 집착합니다