독일한국식자재 기술은 우리가 살아가는 방식을 바꾸고 있습니다.

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대한민국구매자연맹(회장 강정화)은 지난 11월 22일~9월 1일 서울 근처에 살고있는 70대~40대 남녀 400명을 표본으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 보강할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했다. 이의 말에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 구매자(88.5%)는 용어만 파악했었다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래